طريقة سهله لاعداد بشاميل بشكل سريع



صلصلىة البشاميل تستخدم في عديد من الاكلات مثل مكرونة بالبشاميل او بشاميل بالخضرة  وكثير من الناس يعشقونها وتواجه بعض البنات صعوبة في عمل البشاميل بسبب جهلها او انها لا تعرف الطريقة الاسهل في هذا الموضوع سأشرح لكم طريقه سهلة لاِعداد  البشاميل سهله ولذيذه  اليكِ اسهل طريقه للباشميل   


المقادير : 

  • عدد 2 ملاعق  دقيق  أبيض .
  • 3 ملاعق متوسطة من الحليب الجاف.
  •  تحضير كوبان من الماء المغلي .
  • رشة  صغيرة من الملح. 
  • مكعب مرقة دجاج . 
  • ربع كوب زيت طبخ النباتي.
 * ملاحظة يمكنكِ زيادة مقدار الحليب والماء والدقيق في حال اردتي الحصول على كمية اكبر من صلصة البشاميل 


طريقة التحضير :

  • قومي بوضع الزيت في القدر الخاص بالطبخ ويفضل ان يكون ستيل ثم ضعي فيه الطحين وتحريكه حتى يتحول الى ناعم مثل الكريم 
ثم  ضعيه على نار منخفضة وواصلي التحريك وعندما يبدا الغليان قومي بابعاد القدر عن النار ثم اضيفي له الحليب الجاف وواصلي التحريك حتى يختلط الحليب مع المزيج ثم قومي باِضافة كوب من الماء حتى تمتزج المكونات 
اعيدي القدر الى النار ويجب ان تكون درجة الحرارة منخفضة مع استمرار التحريك ثم اضيفي مكعب المرقة "ماجي " واضافة رشة ملح ورشة فلفل حتى يبداً بالتخثر ومن ثم اضافة كوب ماء اضافي والاستمرار بالتحريك حتى يصبح ذو قوام كريمي وكثيف ثم اطفئي نار الغاز واضافتها الى اي طبق على الفور




الطريقة السهله والسريعه |:



قومي بوضع المكونات مع اضافة الفلفل الاسود ثم خلطها بالخلاط وبعد ذلك  تقومين بتجهيز القدر مع اضافة الزيت واضافة المكونات وتحريكه حتى يتحول الى ثاخن .


في الايام القادمه سنقوم بشرح طريقة اعداد البشاميل بالمكرونة او بالخضار



بالعافيه  / اختكم امل السعدني


طريقة سهله لاعداد بشاميل بشكل سريع طريقة سهله لاعداد بشاميل بشكل سريع بواسطة zwaia net في يوليو 28, 2017 تقييم: 5
يتم التشغيل بواسطة Blogger.